Pinot Noir Ried KLAUSEN 2017 BIO

Hrozny tohoto skvělého Pinotu rostou na velmi strmém svahu vinice Klausen (až 65%). Sklizeň proběhla 28. září 2017, spontánní kvašení, macerace 24 dní a na závěr 18 měsíců zrání v použitých 300 a 500 litrových sudech

Wine & Degustation 2021/10:

Světlejší rubínově červená barva s tenkým granátovým okrajem a vyšší

viskozita. Aroma je intenzivnější a vrstevnaté, s ovocným charakterem

připomínajícím zralé třešně a jahody, které doprovází podtón vavřínu

a listí. V chuti je víno středně plné a s dobrou strukturou a najdeme v ní

tóny arónie, ostružin a černých třešní. Dlouhý, kořenitý závěr.

Weingut Neumeister

Vinařství Neumeister vedou bratři Christoph a Matthias, kteří jsou třetí generací rodiny Neumeister, která se věnuje vinohradnictví v městečku Straden ve Štýrsku. Štýrsko je jednou z nejlépe hodnocených vinařských oblastí na světě, horké dny, chladné noci, dostatek srážek, strmé vinice a různorodé podloží dávají vzniknout nádherným vínům.

Christoph Neumeister obhospodařuje 31 hektarů menších vinic, které jsou rozprostřeny na strmých svazích v okolí Stradenu. Mnohé z těchto vinic jsou 40 let staré, nejznámější prémiové vinice vinařství jsou Saziani, Moarfeitl a Klausen.

Od roku 2013 produkuje vinařství Neumeister vína v Bio kvalitě. Výsledkem selektivní ruční sklizně, šetrného zpracování a pomalého zrání jsou krásná, elegantní a komplexní vína, která cení kritici z celého světa. Poctivý přístup a nekompromisní snaha o vysokou kvalitu vynesli Christophu Neumeisterovi v roce 2019 prestižní titul „Falstaff Winemaker of the year“. V roce 2015 byl časopisem Wine & Spirit Magazine zařazen mezi 100 nejlepších světových vinařství, což je pro takto malé vinařství opravdu obrovská pocta. Od jeho vín můžete očekávat velmi decentní aromatiku, jemnou chuť a dlouhý závěr.

http://www.neumeister.cc/web/