OBLAST: Kamptal
OBEC: Langenlois
TRAŤ: Heiligenstein
Vysoce komplexní již ve nůni, plné minerality a ovoce, mnohostranné. Zralé broskve, pomerančové květy, mirabelky a žluté hrozny. Riesling plný elegance, křišťálově čisté struktury, s obrovskou hloubkou. Nekončící tlak v každé fázi, aniž by ztratil některou z jeho nobles, unikátní Riesling. - Vinaria 2018/19
Ročník: | 2020 |
---|---|
Archivace: | 10 let + |
Alkohol: | 13% |
Teplota podávání: | 10 °C |
Selektivní ruční sklizeňv prvním říjnovém týdnu. Bez síření hroznového moštu, fermentace probíhala v nerezovém tanku, s kultivovanými místními kvasnicemi. Zrání v nerezovém tanku na kalech.
Heiligenstein je jednou z nejznámějších a nejlepších vinic v Rakousku, je unikátním geologickým útvarem v rámci Evropy. Starší rostliny vinné révy rostou na složité sedimentární půdní struktuře, na pískovcovém konglomerátu s červenými arkosy a porfyry sopečného křemene. Úzké terasy poskytují vysoce komplexní Riesling se silnou osobností.
Weingut Hiedler

Toto rodinné vinařství z Langenlois v Kamptalu vzniklo již v r. 1856. V roce 1936 zde zasadili své první veltlínské zelené v údolí. V 50. letech 20. století došlo k modernizaci a rozšíření vinařství.Od roku 1980 je vinařství v rukou již čtvrté generace. Ludwig Hiedler a jeho španělská manželka Maria Ángeles rozšířili a pozvedli rodinnou firmu na mezinárodně uznávané špičkové vinařství.
V roce 1992 spolu s dalšími renomovanými firmami v regionu založili sdružení "Austrian Traditionsweingüter". Deklarovaným cílem členů je klasifikovat nejlepší tradiční vinice v Podunají takové, které naplňují charakteristiky svého regionu, jeho půdu, podnebí a odrůdy vína.
Hiedlerovi se snaží vyjádřit ve svých vínech poctivý obraz přírody. Žijí s vědomím, že velká vína mohou vyrůst pouze na Velké vinice (erste lage). Výběr té správné révy, která využije potenciál půdy.
Zavázali se k udržitelnosti. K pečlivému využívání zdrojů, které mají k dispozici. Ruční péče o vinici, využívání kompostu, výsadba barevných kvetoucích rostlin, divokých bylin a přirození nepřátelé škůdců révy zajistiťují zdravé vinice. Udržují přírodní kvasinkovou flóru vinné révy a hroznů. To je rozhodující pro následující spontánní fermentaci ve sklepě. Pečlivý výběr na vinici patří k jejich filizofii bezpodmínečné kvality.
Toto vinařství patří mezi nejlepší vinařství Rakouska (Falstaff 2017/18 - 4 hvězdy)
Weingut Hiedler - Riesling Ried Steinhaus Erste lage 2020
cena | 615 Kč |
Zlati Grič - Renski Rizling - sladko 2015
cena | 290 Kč |
Altenkirch - Grauschiefer Riesling Terroir trocken 2017
cena | 395 Kč |
Weingut Hiedler - Riesling Maximum 2018
cena | 900 Kč |
Marof - Renski rizling 2014
cena | 550 Kč |
Weingut Steininger - Riesling Kamptal DAC 2020
cena | 370 Kč |