Riesling Maximum 2020
Riesling Maximum odpovídá svému názvu!
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Odrůda vína: | RÝNSKÝ RYZLINK |
| Země: | RAKOUSKO |
| Region: | KAMPTAL |
| Ročník vína: | 2020 |
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Maximum je ten nejlepší výběr z několika různých vinic, takový aby výsledek byl maximální.
Velmi intenzivní a plné víno, výrazné zralé a tropické ovoce a obrovský archivační potenciál.
Mnoho desetiletí růstu tvoří liány mohutného, drsného vzrůstu. Maximum pochází z výběru těchto starých vinic s nízkým výnosem, jejichž kořeny se zarývají hluboko do skromných primárních skalních historických terasovitých svahů. V hlavní sezóně sběru zůstávají na révě pouze ty nejcennější hrozny ročníku, které se sklízí velmi pozdě, po dosažení krásně zlaté zralosti a plného chuťového potenciálu. Před lahvováním víno stráví minimálně dvě celé zimy na kalech. Tak vzniká tento hutný a šťavnatý ryzlink s nezaměnitelným Hiedlerovým rukopisem.
WEINGUT HIEDLER
Vinařství Weingut Hiedler z Kamptalu právem patří mezi špičku rakouské produkce. Historie vinařství sahá až do roku 1856 a v okolí Langenlois dnes Hiedlerovi organicky obhospodařují 30 hektarů vinic. V uplynulých letech otěže vinařství od svého otce převzali synové Ludwig junior a Dietmar.
Znakem vinařství Hiedler je sova, kterou najdete jak v samotném vinařství, tak na etiketách vín. Sova reprezentuje filozofii vinařství, tedy rovnováhu mezi přírodou a moudrostí a spojuje víno a kulturu. Vinařství Hiedler to je tradiční přístup. Ve sklepě vína vznikají s minimem intervencí, fermentace probíhá spontánně, vína často leží v kontaktu s kvasinkami. Elegance, čistý odrůdový projev a dlouhověkost patří mezi typické charakteristiky vín se sovou na etiketě.
Ročně brány vinařství opustí zhruba 200 000 lahví. S podílem 95 % jasně dominují bílá vína. Co jiného byste také čekali v Kamptalu. Polovina bílých vín připadá na Veltlínské zelené a další pětina na Ryzlink rýnský. Prémiová vína vinařství pochází z hroznů špičkových vinic jako jsou Heiligenstein, Kogelberg, Gaisberg nebo Kittmannsberg.
