OBLAST: Montsant
Zcela mimořádné a exkluzivní víno Espectacle pochází ze španělské oblasti DO Monsant. Víno je vyrobeno z hroznů 120 let staré vinice osazené odrůdou Garnacha. Tato vinice se nachází ve velmi prudkém svahu s vápenitým podložím. Velikost vinice jsou pouze 2 hektary a vzhledem k příkrému svahu probíhají veškeré práce na vinici ručně.
Na výrobě vína Espectacle se podílí tým vinařských expertů dané oblasti – Réné Barbiér, Christopher Cannan a Marta Conde. Jejich cílem je každoročně vyrobit naprosto unikátní víno extrémně vysoké kvality.
Po sklizni jsou hrozny po dobu 24 hodin zchlazeny na 4 stupně Celsia. Poté dojde k odzrnění a selekci těch nejlepších bobulí. Fermentace probíhá ve francouzských dubových kádích spontánně, pouze za pomoci kvasinek z vinice. Po skončení fermentace je víno po dobu 4–5 týdnů macerováno a následně zraje dalších 14 – 16 měsíců. Všechny tyto fáze probíhájí stále ve zmíněných dřevěných nádobách.
Víno má atraktivní a intenzivní rubínovou barvu. Aroma je jednoduše velkolepé. Elegantní, komplexní, sofistikované. Na začátku najdeme stopy lilie, pomerančového květu, fialek a růží, následně se otevírá další spektrum vůní – olivy, fenykl, pomerančová kůra. V chuti je elegantní a ohromující. Vysoká hodnota alkoholu nepůsobí v chuti vůbec rušivě, víno je krásně hladké, elegantní a velice dobře pitelné. V chuti nalezneme třešně a pižmo. Víno má velmi dlouhou dochuť.
Ročník: | 2017 |
---|---|
Ocenění: | ano |
Objem: | 0,75 l |
Cukr: | suché |
Alkohol: | 15,5 % |
Teplota podávání: | 18 °C |
Hodnocení předchozích ročníků vína Espectacle
Espectacle 2012 – 99 bodů Robert Parker
Espectacle 2011 – 93 bodů Robert Parker, 94 bodů Stephan Tanzer IWC
Espectacle 2010 – 98 bodů Robert Parker, 93 bodů Stephan Tanzer IWC
Espectacle 2009 – 93 bodů Stephan Tanzer IWC
Espectacle 2008 – 98 bodů Robert Parker, 93 bodů Stephan Tanzer IWC
Espectacle 2007 – 98 bodů Robert Parker,
Espectacle 2006 – 99 bodů Robert Parker, 18,5b Jancis Robinson
Clos Figueras

Butikové vinařství Clos Figueras se nachází u města Gratallops a produkuje vína Serras, Figueres a také naprosto mimořádné víno Espectacle, které v profesionálních hodnoceních dosahuje naprostého vrcholu (Robert Parker 99 bodů).