Úvodní stránka / Vína / Bílá vína / Weißburgunder Maximum 2016

Weißburgunder Maximum 2016

Rulandské bílé

ZEMĚ: Rakousko
OBLAST: Kamptal
OBEC: Langenlois
TRAŤ: Schenkenbichl

Odrůda Weißburgunder (Pinot blanc/Rulandské bílé) má ve vinařství Hiedler dlouholetou tradici. Dr. Bruno Hiedler byl prvním rakouským vinařem, který v roce 1955 vysadil tuto odrůdu v podunajské oblasti. Z původní vinice, kterou Bruno vybral nyní pocházejí Maximum- tyto starobylé vinice jsou zakořeněny na spodních svazích "Schenkenbichl" na severu Langenlois. Právě zde roste jeden z největších Pinotů Blanc v Rakousku.

Hrozny byly ručně sklizeny v polovině řijna. Do vína nebyla přidána síra, macerace byla velmi krátka a spontánní malolaktická fermentace probíhala v akáciových barelech, ve kterých víno zrálo dvě zimy. Víno bylo lahvováno v dubnu 2018.

Krásná koncentrovaná vůně připomínající strouhané vlašské ořechy, mandle a kávovou crému. Elegantní a zároveň jemné ovocné tělo. Fantasticky harmonická a velmi jemná chuť žlutých hrušek.

900 Kč s DPH

744 Kč bez DPH

INFORMACE O PRODUKTU
VINARSTVI

Ročník:	2016
Objem:	0,75 l
Aroma:	20 a více let
Cukr:	suché
Alkohol:	13,5 %
Teplota podávání:	11 °C

Weingut Hiedler

Toto rodinné vinařství z Langenlois v Kamptalu vzniklo již v r. 1856. V roce 1936 zde zasadili své první veltlínské zelené v údolí. V 50. letech 20. století došlo k modernizaci a rozšíření vinařství.Od roku 1980 je vinařství v rukou již čtvrté generace. Ludwig Hiedler a jeho španělská manželka Maria Ángeles rozšířili a pozvedli rodinnou firmu na mezinárodně uznávané špičkové vinařství.
V roce 1992 spolu s dalšími renomovanými firmami v regionu založili sdružení "Austrian Traditionsweingüter". Deklarovaným cílem členů je klasifikovat nejlepší tradiční vinice v Podunají takové, které naplňují charakteristiky svého regionu, jeho půdu, podnebí a odrůdy vína.

Hiedlerovi se snaží vyjádřit ve svých vínech poctivý obraz přírody. Žijí s vědomím, že velká vína mohou vyrůst pouze na Velké vinice (erste lage). Výběr té správné révy, která využije potenciál půdy.
Zavázali se k udržitelnosti. K pečlivému využívání zdrojů, které mají k dispozici. Ruční péče o vinici, využívání kompostu, výsadba barevných kvetoucích rostlin, divokých bylin a přirození nepřátelé škůdců révy zajistiťují zdravé vinice. Udržují přírodní kvasinkovou flóru vinné révy a hroznů. To je rozhodující pro následující spontánní fermentaci ve sklepě. Pečlivý výběr na vinici patří k jejich filizofii bezpodmínečné kvality.

Toto vinařství patří mezi nejlepší vinařství Rakouska (Falstaff 2017/18 - 4 hvězdy)

http://www.hiedler.at/