Johann Donabaum
WEINGUT JOHANN DONABAUM
Johann Donabaum je považován za jednoho z nejtalentovanějších mladých vinařů Rakouska, kde je mu přezdíváno „kometa Wachau“ a úspěchy jeho vín tuto přezdívku potvrzují. Mezi nejvýraznější ocenění jeho vín lze zařadit vysoké hodnocením Riesling a Grüner Veltliner v časopise Wine Spectator.
Relativně malé (cca 6,5 ha) vinařství Johann Donabaum se rozkládá v blízkosti města Spitz v oblasti Wachau. Vinice pokrývají jak strmé svahy, tak pro Wachau typické terasy. Vína jsou také ovlivněna chladným podnebím tohoto koutu Wachau, které se odráží v jejich jemné chuti, dlouhém závěru a ve vyváženosti svěžích kyselinek. Rozdíly v chuti a tónech vín stejné odrůdy jsou ovlivněny mineralitou jednotlivých vinic.
Tradice vinařství Donabaum začíná u pradědečka Jahonna Donabauma, který podnikal v zemědělství a vinohradnictví. V roce 1996 se rodina začala soustředit výhradně na prodej vín. Vinařství Donabaum kombinuje osvědčené tradiční postupy s moderními znalostmi. Vrací se k vinifikaci vína Smaragd ve velkých dřevěných sudech nebo používá kvasinky pocházející z vlastních vinic s cílem zvýšit komplexitu a trvanlivost vín.
![Riesling Ried Setzberg Smaragd 2019](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pro-vino.cz/user/shop/detail/1368_riesling-ried-setzberg-smaragd-2019.png?62405c2d
)
Vynikající riesling z Wachau, top vinař, top poloha a naplněný potenciál!
![Grüner Veltliner Ried ZORNBERG Smaragd 2019](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pro-vino.cz/user/shop/detail/1365_gruner-veltliner-ried-zornberg-smaragd-2019.png?62405c2d
)
Krásně plný Smaragd od komety z Wachau
![peunt](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pro-vino.cz/user/shop/detail/1542_peunt.jpg?63e4f348
)
Typický, velmi minerální, ovocný veltlín od "komety z Wachau"
![GV Zornberg](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pro-vino.cz/user/shop/detail/1665_gv-zornberg.png?65a4fbcf
)
Nový ročník našeho oblíbeného veltlínu z Wachau
![Offenberg Riesling Smaragd](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pro-vino.cz/user/shop/detail/1668_offenberg-riesling-smaragd.png?65a50523
)
Vynikající ryzlink z Wachau z vinice Offenberg
![Riesling Federspiel](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pro-vino.cz/user/shop/detail/1671_riesling-federspiel.png?65a5302b
)
Jemný, svěží a velmi minerální ryzlink
![GV Spizer](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.pro-vino.cz/user/shop/detail/1674_gv-spizer.png?65a7f132
)
Veltlín z Wachau, ideální k archivaci!
Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem