Riesling Ried Heiligenstein Erste Lage 2021
Heiligenstein- jedna z nejslavnějších rakouských tratí plodí ty nejlepší ryzlinky, užijte si čerství z vinařství Hiedler!
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Odrůda vína: | RÝNSKÝ RYZLINK |
| Země: | RAKOUSKO |
| Region: | KAMPTAL |
| Ročník vína: | 2021 |
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Okouzlující a komplexní vůně žlutého grapefruitu, meruněk, ananasu, levandule a kurkumy. Meruňky se projevují i v chuti, která je koncentrovaná, trochu exotická, velmi šťavnatá s elegantními kouřovými tóny v dochuti. Velmi minerální víno s obrovským archivačním potenciálem.
Selektivní ruční sklizeň v prvním říjnovém týdnu. Bez síření hroznového moštu, fermentace probíhala v nerezovém tanku, s kultivovanými místními kvasnicemi. Zrání v nerezovém tanku na kalech.
Heiligenstein je jednou z nejznámějších a nejlepších vinic v Rakousku, je unikátním geologickým útvarem v rámci Evropy. Starší rostliny vinné révy rostou na složité sedimentární půdní struktuře, na pískovcovém konglomerátu s červenými arkosy a porfyry sopečného křemene. Úzké terasy poskytují vysoce komplexní Riesling se silnou osobností.
WINE ADVOCATE:
Riesling Ried Heiligenstein Erste Lage 2022- 94 bodů
Keře Rieslingu Heiligenstein jsou zakořeněny v sedimentárním komplexu pískovcového slepence se zahrnutím červených arkóz a vulkanických křemenných porfyrů. Tato 280 milionů let stará permská půda, jedinečná v Rakousku, je domovem 60 let staré vinné révy zakořeněné na úzkých terasách, plody produkují vysoce komplexní Ryzlink rýnský se silnou, jemně kořeněnou, minerální osobností, rok co rok. 2022 ukazuje hustou, kvasinkovou vůni právě uzrálého ovoce s čerstvými, listovými a bylinnými aromaty. Intenzivní a masité na patře, s koncentrovaným ovocem a jemnou kyselinkou a také trvalou mineralitou, to je elegantní, vysoce komplexní, stále příliš mladý Heiligenstein s velkým potenciálem.
WEINGUT HIEDLER
Vinařství Weingut Hiedler z Kamptalu právem patří mezi špičku rakouské produkce. Historie vinařství sahá až do roku 1856 a v okolí Langenlois dnes Hiedlerovi organicky obhospodařují 30 hektarů vinic. V uplynulých letech otěže vinařství od svého otce převzali synové Ludwig junior a Dietmar.
Znakem vinařství Hiedler je sova, kterou najdete jak v samotném vinařství, tak na etiketách vín. Sova reprezentuje filozofii vinařství, tedy rovnováhu mezi přírodou a moudrostí a spojuje víno a kulturu. Vinařství Hiedler to je tradiční přístup. Ve sklepě vína vznikají s minimem intervencí, fermentace probíhá spontánně, vína často leží v kontaktu s kvasinkami. Elegance, čistý odrůdový projev a dlouhověkost patří mezi typické charakteristiky vín se sovou na etiketě.
Ročně brány vinařství opustí zhruba 200 000 lahví. S podílem 95 % jasně dominují bílá vína. Co jiného byste také čekali v Kamptalu. Polovina bílých vín připadá na Veltlínské zelené a další pětina na Ryzlink rýnský. Prémiová vína vinařství pochází z hroznů špičkových vinic jako jsou Heiligenstein, Kogelberg, Gaisberg nebo Kittmannsberg.
