Riesling Ried Steinhaus Erste Lage 2019
Jeden z našich nejoblíbenějších ryzlinků. Skvělý poměr cena/kvalita!
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Odrůda vína: | RÝNSKÝ RYZLINK |
| Země: | RAKOUSKO |
| Region: | KAMPTAL |
| Ročník vína: | 2019 |
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Steinhaus, nejprudší trať v Kamptalu je charakterizována malými a úzkými terasami. Rostliny zde rostou na drsném, kamenitém podloží, které produkují velmi unikátní typ Rieslingu. Hrozny byly sklizeny ručně v polovině října. Teplotně řízená fermentace v ocelové nádrži, částečně spontánními a kultivovanými kvasinkami.
Ve vůni jsou cítit limetky a čerstvý ananas, vůně je zároveň lehce kouřová a minerální. Chuť je jemná opět s náznaky ananasu, trochou citronové trávy a máty, krystalická a šťavnatá textura. Fantastický společník k jídlu!
Wine Enthusianist 95 b., James Suckling 95 b., Weinwisser 94 b., Meiningers 95 b.
Pod korkem 2020:
V kultovním seriálu Twin Peaks se říká, že sovy nejsou, čím se zdají být. V případě Hiedlera vždy každopádně čekejte v láhvi s opeřencem dobré víno. Světlejší žlutá barva ve skleničce, se stříbrnými odlesky. Vůně je komplexní a bohatá, s tóny meruněk, bílých květů, s nádechem tropického ovoce a minerální nakouřeností. V chuti je víno čisté, precizní, krásně suché, s kombinací bílých peckovin, citrusů, šťavnatou kyselostí. Víno je středně plné, vyvážené, delikátně minerální.
WEINGUT HIEDLER
Vinařství Weingut Hiedler z Kamptalu právem patří mezi špičku rakouské produkce. Historie vinařství sahá až do roku 1856 a v okolí Langenlois dnes Hiedlerovi organicky obhospodařují 30 hektarů vinic. V uplynulých letech otěže vinařství od svého otce převzali synové Ludwig junior a Dietmar.
Znakem vinařství Hiedler je sova, kterou najdete jak v samotném vinařství, tak na etiketách vín. Sova reprezentuje filozofii vinařství, tedy rovnováhu mezi přírodou a moudrostí a spojuje víno a kulturu. Vinařství Hiedler to je tradiční přístup. Ve sklepě vína vznikají s minimem intervencí, fermentace probíhá spontánně, vína často leží v kontaktu s kvasinkami. Elegance, čistý odrůdový projev a dlouhověkost patří mezi typické charakteristiky vín se sovou na etiketě.
Ročně brány vinařství opustí zhruba 200 000 lahví. S podílem 95 % jasně dominují bílá vína. Co jiného byste také čekali v Kamptalu. Polovina bílých vín připadá na Veltlínské zelené a další pětina na Ryzlink rýnský. Prémiová vína vinařství pochází z hroznů špičkových vinic jako jsou Heiligenstein, Kogelberg, Gaisberg nebo Kittmannsberg.
