OBLAST: Penedes
OBEC: Torrelles de Foix
Cava Brut Nature Reserva má slámově žlutou barvu se zlatými odlesky. Příjemné ovocné aroma s tóny dlouhého zrání na láhvi. V chuti je velmi příjemné a suché, delikátní s dlouhou čistou dochutí.
Odrůdové složeni: 30% Macabeo, 30% Xarel.lo, 40% Parellada. Hrozny se sklízí postupně. Jako první se sklízí hrozny odrůdy Macabeo (1. polovina září), jako poslední se sklízí Parellada (1. polovina října). Fermentace probíhá při 16 až 18 °C po dobu dvaceti dnů. Druhotné kvašení probíhá v láhvi po dobu čtyřiceti dnů při teplotě 16 °C. Následně tato Cava zraje na kvasničních kalech po dobu 18 až 24 měsíců.
Altenkirch - Boogie 2017
cena | 270 Kč |
Marof - Marof White 2015
cena | 370 Kč |
Vinogradi Nuić - Blatina vrhunska
cena | 270 Kč |
Clos Figueras - Serras del Priorat 2018
cena | 575 Kč |
Weingut Hans Igler - Vulcano 2015
cena | 590 Kč |
Georges Vigouroux - Château de Mercuès 2015
cena | 510 Kč |