Oceněno
Sklademp

Prellenkirchen, Samt&Seide 2018

Frankovka
ZEMĚ: Rakousko
OBLAST: Carnuntum

Hrozny pro výrobu této krásné frankovky byly sklizeny z 20 různých vinic z jižního svahu Spitzbergu, které jsou 15-35 let staré. Díky starší révě je víno krásně hedvábné, zatímco mladší víno dodává jemné aroma a osvěžující kyselou strukturu...

Hrozny byly sklizeny ručně a selektivně, lehce rozdrceny a macerovány v otevřených kvasných kádích.

Fermentace začíná po několika dnech díky přírodním kvasinkám. Spontánní kvašení probíhá velmi pomalu, při pokojové teplotě, což zaručuje velmi precizní a aromatická vína. Některé hrozny jsou pošlapané. Asi po 20 dnech se víno lisuje a následně zraje v 1000litrových dřevěných sudech a 3000litrových dřevěných fermentorech, přičemž se nepoužívá žádné nové dřevo, které by mohlo utlumit projevy krásné frankovky. Po 20 měsících je víno lahvováno bez filtrace.

Ročník 2018 byl rokem extrémů- teplé jaro, které zapříčinilo rychlé kvetení, poté chladný a deštivý červen, následován suchým a velmi horkým létem. Těsně před sklizní přišel déšť, díky kterému krásně dozrály třísloviny v hroznech, chladné noci dodaly víno krásné ovocné aroma a okouzlující vůni..

Výsledkem je velmi komplexní, plné víno, které je zároveň svěží a hravé.

380 Kč s DPH
314 Kč bez DPH
- ks + ks

Doporučená vína - vybraná odrůdaDoporučená vína - vybraná odrůda

Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Hans Igler - Blaufränkisch C 8 2011

"Grafit a břidlice v nose, následuje zatížení tmavých bobulí a krémové ...
cena
1 150 Kč
Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Familie Weber - Blaufränkisch DAC Reserve 2009

"Víno sytější barvy a vyšší viskozity, kterou odhalují rovnoměrné ...
cena
540 Kč
Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Familie Weber - Blaufränkisch DAC Reserve 2019

Velmi tmavá, intenzivní rubínová barva. Velmi jemná elegantní vůně ...
cena
490 Kč
Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Hans Igler - Blaufränkisch C 9 2012

"Tmavě rubínově červené, fialové reflexy, lehčí na ráfcích, neprůhledn ...
cena
1 050 Kč
Oceněno
Sklademp
Koupit

Zlati Grič - Rosé 2019

Toto suché rosé je 100% frankovka. Víno má světlou lososovu barvu, ...
cena
290 Kč
Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Hans Igler - Blaufränkisch C 6 2009

Kořeněné, intenzivní aroma jalovce a sušených bylin.
cena
1 500 Kč

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.