Font de la Figuera 2013
Posledních pár lahví výjimečného vína ročníku 2013
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Odrůda vína: | CUVÉE |
| Země: | ŠPANĚLSKO |
| Region: | PRIORAT |
| Ročník vína: | 2013 |
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Hlavní složkou půdy je typická prioratská břidlice známá jako llicorela. Stáří vinic je okolo 20 let, sklizeň probíhá ručně s přísnou selekcí. Font de la Figuera je mohutné komplexní víno z odrůd typických pro oblast Priorat. Fermentace probíhala ve velkých nádobách o objemu 2500 litrů za kontrolované teploty. Po fermentaci následovala 2 týdenní macerace následovaná 12 měsíci zrání v 1 rok starých francouzských dubových sudech o objemu 300 a 500 litrů. Jemná filtrace před lahvováním.
Tělnaté komplexní víno, ovocné, kořeněné a minerální. V chuti a vůni nalezneme zralé třešně, černý rybíz, tabák a lékořici. Víno má příjemnou kyselinku, velice dobře zakomponovaný alkohol a krásně zralé taniny.
65% Garnacha, 20% Carignan, 15% Syrah
Robert Parker: 90 bodů
Vítěz Grand testu Wine & Degustation 93 bodů:
Tmavě granátově červená barva s tenkým cihlovým okrajem a vyšší viskozita. Aroma je intenzivnější a vyzrálé, připomínající kůži, spálené dřevo nebo doutníkovou krabici. V chuti je víno plnější a elegantní, s dobrou strukturou, připomínající moruše, ostružiny a černý pepř, s dotekem černého čaje. Delší elegantní závěr. Párování- pečená hovězí žebra
Butikové vinařství Clos Figueras se nachází u města Gratallops a produkuje vína Serras, Figueres a také naprosto mimořádné víno Espectacle, které v profesionálních hodnoceních dosahuje naprostého vrcholu (Robert Parker 99 bodů).
Majitel vinařství Christopher Cannan, vlastnící exportně orientovanou společnost Europvin, objevil potenciál Prioratu v r. 1983, kdy ochutnal láhev ročníku 1974 od vinařství Scala Dei. Po setkání s majitelem začal tato vína vyvážet do světa.
V r. 1989 byl Christopher členem skupiny nadšenců, jíž se přezdívalo „Gang pěti“ (spolu třeba s Alvarem Palaciosem nebo René Barbierem), kteří v tomto roce na opuštěné farmě u Gratallops, vyrobili první víno. Poté, co o pár let později ukázal jedno z vín Robertu Prakerovi, který o tom publikoval článek (s vysokým hodnocením tohoto vína), vešel ve svět Priorat jako vynikající vinařská oblast. V současnosti nese, jako jediná spolu s oblastí Rioja, nejvyšší označení kvality DOCa.
Christopherovi se podařilo v r. 1997 zakoupit na sever od Gratallops starou usedlost spolu s 10 ha opuštěných teras, v jednom celku, jež nese označení Clos Figueras. V r. 2000 vyrobil první víno Clos de Figueres, vlajkové lodě vinařství. V tomto roce zakoupil dalších 8 ha pozemků. Z celkových 18 ha patřících vinařství je 12 ha osázeno vinnou révou. Clos de Figueres získalo už v r. 1991 od R. Parkera 96 bodů a od té doby žádný ročník neměl méně než 94 bodů.
Vinařství vyrábí v současnosti 3 červená vína, zmíněné Clos de Figueres ze starých vinic (s některými keři staršími i 60 let), Font de la Figuera, z vinic vysázených v r. 1998 a pak Serras del Priorat. Má také, překvapivě na tuto oblast, bílé víno Font de la Figuera Bianco, tvořené převážně odrůdou Viognier. Ten byl vysázen omylem, kdy si pan majitel objednal Cabernet Sauvignon, dodané odnože vysázel, ovšem když pak většina hroznů těchto sazenic neměnila světlou barvu, rozborem se zjistilo, že ve skutečnosti byl většina sazenic z odrůdy Viognier (tato výsadba byla ve vinařství ale přesto ponechána).
