Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg 2020
Zajímavý, mnohovrstvý veltlín, s tóny medu, bylinek a meruněk.
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Odrůda vína: | VELTLÍNSKÉ ZELENÉ |
| Země: | RAKOUSKO |
| Region: | KAMPTAL |
| Ročník vína: | 2020 |
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Objem lahve: | 0,75 l |
V tomto víně naleznete žlutá jablka podložená jemně kouřovými bylinami, náznak meruňky a jemný květový med. Aroma je velmi atraktivní a elegantní. Kyselinka je krásně vyvážená a v závěru je jemná medová nuance i mineralita typická pro tento region. Středně dlouhá dochuť. Vysoký potenciál pro archivaci. Toto víno je přírodní, není sířeno ani nejsou použity žádné enzymy a čiřidla. Proběhla zde i jablečno-mléčná tzv. sekundární fermentace. Hrozny jsou sklízeny selektivně, ručně na konci října a víno fermentovalo ve velkých akátových sudech.
Vinice Kittmannsberg se nachází ve vysoké nadmořské výšce a má charakteristickou topografickou depresi ve tvaru misky, ve které se tvoří autonomní mikroklima. To umožňuje dlouhé doby zrání za chladných podmínek. Půdy Kittmannsbergu jsou typické vysokým obsahem jílu a proto jsou vína z této vinice kompaktní, se zralým charakterem žlutého ovoce.
Falstaff: 92 bodů
WEINGUT HIEDLER
Vinařství Weingut Hiedler z Kamptalu právem patří mezi špičku rakouské produkce. Historie vinařství sahá až do roku 1856 a v okolí Langenlois dnes Hiedlerovi organicky obhospodařují 30 hektarů vinic. V uplynulých letech otěže vinařství od svého otce převzali synové Ludwig junior a Dietmar.
Znakem vinařství Hiedler je sova, kterou najdete jak v samotném vinařství, tak na etiketách vín. Sova reprezentuje filozofii vinařství, tedy rovnováhu mezi přírodou a moudrostí a spojuje víno a kulturu. Vinařství Hiedler to je tradiční přístup. Ve sklepě vína vznikají s minimem intervencí, fermentace probíhá spontánně, vína často leží v kontaktu s kvasinkami. Elegance, čistý odrůdový projev a dlouhověkost patří mezi typické charakteristiky vín se sovou na etiketě.
Ročně brány vinařství opustí zhruba 200 000 lahví. S podílem 95 % jasně dominují bílá vína. Co jiného byste také čekali v Kamptalu. Polovina bílých vín připadá na Veltlínské zelené a další pětina na Ryzlink rýnský. Prémiová vína vinařství pochází z hroznů špičkových vinic jako jsou Heiligenstein, Kogelberg, Gaisberg nebo Kittmannsberg.
