Weißburgunder Sekt methode elementar
Neobvyklý sekt odrůdy rulandské bílé
| Kategorie: | VÍNA |
|---|---|
| Odrůda vína: | RULANDSKÉ BÍLÉ |
| Země: | RAKOUSKO |
| Region: | KAMPTAL |
| Ročník vína: | - |
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Sekty elementar vinařství Steiniger jsou vyráběny novou metodou elementar, kterou vyvinuli právě Steinigerovi. Během tohoto procesu výroby není přidáván cukr- základní víno je pozastaveno během prvotní fermentace, je nefiltrované a obsahuje pouze přírodní oxid uhličitý. Sekty elementar mají bohatou zlato- žlutou barvu a jiný, „elementární“ chuťový profil.
WEINGUT STEININGER
Toto rodinné vinařství se nachází ve vesnice Langenlois v Kamptalu v Rakousku. S respektem ke krajině a půdě se zaměřují především na hlavní odrůdy této oblasti - Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Svá vína vyrábějí s filozofií, že ve víně by měla být otisknuta charakteristika místa, kde vyrostlo. Proto jsou jejich vína vzhledem k chladnému klimatu a terroiru na Kamptalu v chuti jasná, tradiční a expresivní.
Od roku 1989 se věnují i tradiční výrobě sektů. I v této oblasti jsou velmi úspěšní a patří k tomu nejlepšímu, co Rakousko může nabídnout.
