Weingut Johann Donabaum

Johann Donabaum je považován za jednoho z nejtalentovanějších mladých vinařů Rakouska. Kvalitu jeho vín potvrzuje množství ocenění, kterých se jeho vínům dostává.

V Rakousku mu je přezdíváno „kometa Wachau“ a úspěchy jeho vín tuto přezdívku potvrzují. Mezi nejvýraznější úspěchy tohoto vinařství lze zařadit vysoké hodnocením Riesling a Grüner Veltliner z tohoto vinařství v časopise Wine Spectator.

Relativně malé (cca 6,5 ha) vinařství Johann Donabaum se rozkládá v blízkosti města Spitz v oblasti Wachau. Vinice pokrývají jak strmé svahy, tak pro Wachau typické terasy. Vína z tohoto vinařství jsou také ovlivněna chladným podnebím tohoto koutu Wachau, které se odráží v jejich jemné chuti, dlouhém závěru a ve vyváženosti svěžích kyselinek. Rozdíly v jednotlivých vínech jsou ovlivněny mineralitou jednotlivých vinic.

Tradice vinařství Donabaum začíná u pradědečka Jahonna Donabauma, který podnikal v zemědělství a vinohradnictví. V roce 1996 se rodina začala soustředit výhradně na prodej vín. Vinařství Donabaum kombinuje osvědčené tradiční postupy s moderními znalostmi.Vrací se k vinifikaci vína Smaragd ve velkých dřevěných sudech nebo používá kvasinky pocházející z vlastních vinic s cílem zvýšit komplexitu a trvanlivost vín.

Vína od vinaře

Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Johann Donabaum - Grüner Veltliner Smaragd Spitzer Point 2016

Tento veltlín, s velmi jemnou květinovou vůní, snoubí kyselost s naslá ...
cena
850 Kč
Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Johann Donabaum - Riesling Federspiel Bergterrassen 2016

Tento skvělý riesling nabízí snoubení květinové vůně, jemné kyselosti ...
cena
490 Kč
Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Johann Donabaum - GRÜNER VELTLINER ZORNBERG SMARAGD 2016

Tento veltlín se vyznačuje zeleno-žlutou barvou, jemnou chutí tropické ...
cena
550 Kč
Oceněno
Sklademp
Koupit

Weingut Johann Donabaum - Riesling Smaragd Ried Offenberg 2016

Riesling Smaragd Ried Offenberg se vyznačuje žlutozelenou barvou, ...
cena
850 Kč